Kürdan Böreği Tarifi

Pelin Karahan, Safiye Yaşar ile Kürdan Böreği tarifini gösterdi.

Malzemeler;

3 adet yufka

İç Harcı İçin;

300 gr dana kıyma

3 adet kuru soğan

3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Yufkaları Yağlamak İçin;

100 gr bitkisel margarin

1 çay bardağı ayçiçek yağı

Üzeri İçin;

2 adet yumurta sarısı

Tepsiyi Yağlamak İçin;

ayçiçek yağı