Bouchées au poulets idéal pour un apéro dinatoire ou un repas

ingrédients
-------------------

500 g de poulets ou de la dinde
un gros oignon
trios de poivrons la moitié de chaque
sel poivre curcuma paprika gingembre
4 gousses d'ail
3 pommes de terre cuites dans de l'eau salé poivré avec un d'ail et huile d'olive
2 cuillères de coriandre et persil
un bol de fromage râpé
2 carrées de fromage à tartiner
un paquet de pain libanais