【中国非遗】古代只有皇帝和贵族才吃得起松溪酱油

松溪酱油，在古代中国，酱油可是贵族才能享用的奢侈品！它是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。人们以肉类、鱼虾、谷物等食物为主要原料，经过一系列处理后形成酱。因为用鱼肉制成的酱比较珍贵，所以只有皇帝和贵族才吃得起。为了满足口腹之欲，古代人民很快学会用大豆酱来作为替代品，风味相似且便宜，我们如今吃的酱油，就是当初大豆酱的衍生物。