Loic Hénaff. « Les vegans n’ont ni le monopole du cœur, ni celui de la raison »

Loïc Hénaff, président du directoire de l’entreprise bigoudène qui produit le célèbre pâté, a été la cible de l’assocation L214. Ces militants vegans ont en effet tourné l’une de leurs vidéos chez un des producteurs de porc qui fournit Hénaff, diffusée en juillet dernier. Pour Le Télégramme, depuis le siège de l’entreprise, à Pouldreuzic, Loïc Hénaff revient sur les interrogations-légitimes selon lui- que le véganisme soulève, mais s’indigne des méthodes de certains. Et revendique une façon bretonne, de qualité, de bien manger. Propos recueillis par Anne-Cécile Juillet et Claude Prige,nt. Plus d'infos sur www.letelegramme.fr