簡單用炒菜鍋做肉鬆 手做安心食品年節伴手禮 自製肉鬆 雞肉鬆 牛肉鬆 DIY Meat Floss Rousong

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FB粉絲專頁～ \r
ICOOK~ \r
部落格～\r
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瘦的豬絞肉 600公克\r
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水800C.C.\r
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砂糖4-5大匙\r
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醬油30g\r
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豬油20-50g\r
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五香粉 肉桂粉些許\r
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雞粉10g\r
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其實只要耐高溫的液態油也都行！像是玄米油、酪梨油皆可！只是豬油特香～\r
如果肉能夠擰得很乾，大概要炒四十五分鐘.過程是鋪平～等待～再翻動、如果真的怕手太酸可以先把擰乾的絞肉先放進烤箱攝氏一百七十度～一百八十度烤個二十分鐘（中途翻動一下），再炒會快很多！\r
pork floss\r
meat wool, meat floss, flossy pork