Tartare de cabillaud exotique

Pavé de Cabillaud au Crumble Coco et purée de patate douce

Duo de Saumon et Cabillaud en Kadaïf et sa poêlée de légumes

Morue et frites

Parmentier de Cabillaud

Gratins de cabillaud aux épinards

Gratin de morue à la paimpolaise

Dos de cabillaud de Norvège et son crumble d'olives et de noisettes

Dos de cabillaud safrané aux champignons

Dos de cabillaud en crumble croustillant de chorizo

Vendredi 25 Juin 2021 - Les témoins d'Outre-mer

Culture - Le Heiva en polynésie française

Mayotte - Génération skateboard

Guadeloupe - Le jeune explorateur

Connaissance des Outre-mer - C'est quoi le coeur de voh -

La Réunion - Les fruits et légumes lontan

Tartare de loup de ligne à la noisette et citron vert combawa

Tartare de tomates noires de Crimée

Tartare saumon-betterave, avocat-citron et riz-pavot et mangue

Crème de betterave et son tartare

Tartare aux deux saumons et jus de soja

Tartare de noix de Saint-Jacques aux fruits de la passion