Tartare de loup de ligne à la noisette et citron vert combawa

Cuisse de dinde au four

Tartare de Daurade et mangue au citron et citron vert

Tartare de cabillaud, gingembre, citron vert et kiwi maison

Tartare de saumon fumé à la mangue et toasts au beurre de citron vert

Déclinaison autour de la fraise : Gelée de fraise et tartare de fraises au basilic, Mille-Feuilles fraise mascarpone citron vert, et soupe de fraise à la menthe façon cappuccino

Tartare de lieu noir mariné au citron vert et betterave crue

Tartare de cabillaud, pomme Granny, kiwi et citron vert

Tartare de fraises Guariguettes et mangue au citron vert et basilic

Tartare pamplemousse-avocat-crevettes, citron vert & wasabi

Gâteau pommes et mascarpone au citron vert combava ou combawa

Tartare de saumon et crevettes au citron vert

Bavarois citron-fraise insert citron vert-basilic

Eau aromatisée au citron jaune, citron vert et fraises (Detox water)

Tarte au citron jaune, meringue citron vert, pâte sablée amande et pistache

Tarte au citron à la crème d'amande et sa meringue au citron vert

Tartare de bœuf au roquefort et aux noisettes

Petit tartare de saumon fumé tout acidulé aux deux citrons !

Tartare de truites fumées à la pomme et au citron

Bruschetta au pesto, tomate et tartare d'avocat au citron

Tartare de saumon fumé, crevette et avocat au citron et piment d'Espelette

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