Havuçlu Rulo Salata Tarifi

Pelin Karahan, Nigar Ünlü ile birlikte Havuçlu Rulo Salata tarifi yapımını gösterdi.



Malzemeler;

Yarım kahve fincanı ayçiçek yağ
1 adet yumurta
2 kahve fincanı yoğurt
3 kahve fincanı un
Yarım çay bardağı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1-2 yemek kaşığı ayçiçek yağ
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı kaşar peyniri
1 adet parmak sucuk
1 su bardağı zeytin
1 su bardağı mısır
1 su bardağı mantar
2 adet yeşil biber
2 adet kaypa biber
Yapılışı;
Havuçlar rendelenip ayçiçek yağında pişirilir. Yumurta çırpılır, havuçlara su eklenir. Yoğurt, süzme peynir, sarımsak, tuz, dereotu karıştırılır. Havuçlara yumurta sarısı, un eklenip rondodan geçirilir. Yağlı kağıdın üzerine serilir ve 175 derecede pişmeye bırakılır. Üzerine yoğurtlu karışım sürülür, katlayarak rulo haline getirilir ve servis edilir.