"13h15". Les secrets d'un vigneron biodynamique pour son vin naturel

Alexandre Bain, vigneron à Tracy-sur-Loire, dans la Nièvre, se sert de l’Agenda biodynamique pour élaborer son vin naturel. Il n’utilise pas d’engrais de synthèse ni d’herbicides pour son pouilly-fumé, dont l’appellation lui a été pourtant retirée… Extrait du magazine "13h15"./>
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