La cantine à 90% bio locale de Saint Médard - BRUDED
- il y a 7 ans
Une cuisine en régie à 90% bio et le reste en local !
Rencontre et visite à Saint-Médard-sur-Ille (35) du mercredi 21 juin
Depuis 2008, la municipalité a engagé une démarche visant à améliorer la qualité des quelques 120 repas/jour de l’école et ceux du centre de loisirs. Tout comme sa voisine Langouët, la commune travaille majoritairement avec le groupement d’agriculteurs Manger bio 35 pour les produits frais, associé à biocoop pour les produits secs. Le pain, la viande et certains produits secs restent achetés auprès de commerçants locaux.
Intervenants:
Laurence Moiré, adjointe à Saint-Médard-sur-Ille
Rozenn Guinard, cuisinière
Sophie Jeannin, Manger bio 35
Suivez toute l'actualité de BRUDED sur notre site internet : https://www.bruded.org/
Rencontre et visite à Saint-Médard-sur-Ille (35) du mercredi 21 juin
Depuis 2008, la municipalité a engagé une démarche visant à améliorer la qualité des quelques 120 repas/jour de l’école et ceux du centre de loisirs. Tout comme sa voisine Langouët, la commune travaille majoritairement avec le groupement d’agriculteurs Manger bio 35 pour les produits frais, associé à biocoop pour les produits secs. Le pain, la viande et certains produits secs restent achetés auprès de commerçants locaux.
Intervenants:
Laurence Moiré, adjointe à Saint-Médard-sur-Ille
Rozenn Guinard, cuisinière
Sophie Jeannin, Manger bio 35
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