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Le distributeur belge DELHAIZE va proposer ses Fruits & Légumes biologiques sans emballage, le label "bio" sera directement apposé sur le produit grâce au « natural branding » (ou « marquage naturel ») : la technique de marquage au laser.
"Cette technologie ne présente que des avantages, se félicite le groupe dans un communiqué. Pas de colle, d'encre, de papier, de liquide ou tout autre matière; une consommation d'énergie minimale pour apposer ce logo; plus d'étiquette qui se décolle des fruits et des légumes."
Aux Pays-Bas, Nature & More teste aussi la technologie, tandis que Marks & Spencer marque ses noix de coco avec, au Royaume-Uni. A notre connaissance, aucune enseigne française ne s'y est encore intéressée.
D'après Sci-Tech Today, ce type marquage laser est pratiqué en Australie et en Nouvelle-Zélande depuis 2009, mais n'a été approuvé par les autorités européennes qu'en 2013.
Les fruits et légumes biologiques sont souvent présentés dans un emballage plastique, pour mieux les distinguer des produits conventionnels. Le choix de supprimer ces emballages superflus va permettre de réduire d'environ 13 tonnes le volume des déchets d'emballage par an.
Le « natural branding » permet de marquer des lettres ou des symboles sur la peau d'un fruit ou d'un légume. "Il s'agit d'une méthode sans contact qui est totalement sûre : la couche extérieure de la peau est dépigmentée à l'aide d'un laser à haute résolution. C'est un processus très superficiel qui n'altère en rien la saveur, le parfum ou la conservation du produit" explique DELHAIZE.
En décembre dernier, la chaîne suédoise ICA, leader national avec 1350 magasins, a commencé le test sur les avocats et patates douces. "C'est une nouvelle technique, et nous cherchons des manières plus intelligentes de marquer nos produits. Nous pensons que nous avons trop de plastiques et d'emballages inutiles sur nos produits", a expliqué le responsable des fruits et légumes de l'enseigne.
Sources : http://www.huffingtonpost.fr/2017/02/28/cette-nouvelle-technologie-geniale-supprime-des-tonnes-demballa/
https://www.youtube.com/watch?v=1X2jkTG2iQg
Le distributeur belge DELHAIZE va proposer ses Fruits & Légumes biologiques sans emballage, le label "bio" sera directement apposé sur le produit grâce au « natural branding » (ou « marquage naturel ») : la technique de marquage au laser.
"Cette technologie ne présente que des avantages, se félicite le groupe dans un communiqué. Pas de colle, d'encre, de papier, de liquide ou tout autre matière; une consommation d'énergie minimale pour apposer ce logo; plus d'étiquette qui se décolle des fruits et des légumes."
Aux Pays-Bas, Nature & More teste aussi la technologie, tandis que Marks & Spencer marque ses noix de coco avec, au Royaume-Uni. A notre connaissance, aucune enseigne française ne s'y est encore intéressée.
D'après Sci-Tech Today, ce type marquage laser est pratiqué en Australie et en Nouvelle-Zélande depuis 2009, mais n'a été approuvé par les autorités européennes qu'en 2013.
Les fruits et légumes biologiques sont souvent présentés dans un emballage plastique, pour mieux les distinguer des produits conventionnels. Le choix de supprimer ces emballages superflus va permettre de réduire d'environ 13 tonnes le volume des déchets d'emballage par an.
Le « natural branding » permet de marquer des lettres ou des symboles sur la peau d'un fruit ou d'un légume. "Il s'agit d'une méthode sans contact qui est totalement sûre : la couche extérieure de la peau est dépigmentée à l'aide d'un laser à haute résolution. C'est un processus très superficiel qui n'altère en rien la saveur, le parfum ou la conservation du produit" explique DELHAIZE.
En décembre dernier, la chaîne suédoise ICA, leader national avec 1350 magasins, a commencé le test sur les avocats et patates douces. "C'est une nouvelle technique, et nous cherchons des manières plus intelligentes de marquer nos produits. Nous pensons que nous avons trop de plastiques et d'emballages inutiles sur nos produits", a expliqué le responsable des fruits et légumes de l'enseigne.
Sources : http://www.huffingtonpost.fr/2017/02/28/cette-nouvelle-technologie-geniale-supprime-des-tonnes-demballa/
https://www.youtube.com/watch?v=1X2jkTG2iQg
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