Ce matin, douze élèves de la seconde à la terminale Bac pro cuisine ont participé à un concours interne que leur a proposé Michel Rousseau. Ils avait deux heures 30 pour réaliser une recette originale. Leur plat devait se composer de quatre éléments obligatoires : du magret de canard, du boudin noir, de la poitrine fumée et des pétoncles surgelées. Le premier prix a été remporté par un élève de terminale, Kevin Crique. Le reportage de Cathy Tymen. Plus d’infos sur www.letelegramme.fr
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