Les plats typiques de la tradition gastronomique
Les recettes de la Gastronomie Marocaine filmees etape par etape.
15 recettes faciles a realiser :
01 - Cous Cous (couscous au boeuf et aux legumes)
02 - Tajine (tajine de boeuf aux prunes)
03 - Choubra (soupe de tomate et de legumes)
04 - Brochettes (brochettes d'agneau avec salade marocaine)
05 - Zaalouk (salade d'aubergines)
06 - Hummus (creme de pois chiche)
07 - Taboule' (salade froide de couscous)
08 - Gamila (poilee de legumes)
09 - Sardine fi Ferran (sardines au four pommes de terre et aux tomates)
10 - Briwat (delice du Maroc)
11 - Bastila (paupilette a la viande et aux amandes)
12 - Khizou Bilimoun (salade de carottes et d'oranges)
13 - Kefta del Bid (petites boulettes aux oeufs)
14 - Shai bi Naanaa (the vert a la menthe)
15 - Kahwa (cafe arabe)
Voir la video complete sur imineo.com : http://www.imineo.com/loisirs-passions/cours-cuisine/cuisine-marocaine-video-2006.htm
Les recettes de la Gastronomie Marocaine filmees etape par etape.
15 recettes faciles a realiser :
01 - Cous Cous (couscous au boeuf et aux legumes)
02 - Tajine (tajine de boeuf aux prunes)
03 - Choubra (soupe de tomate et de legumes)
04 - Brochettes (brochettes d'agneau avec salade marocaine)
05 - Zaalouk (salade d'aubergines)
06 - Hummus (creme de pois chiche)
07 - Taboule' (salade froide de couscous)
08 - Gamila (poilee de legumes)
09 - Sardine fi Ferran (sardines au four pommes de terre et aux tomates)
10 - Briwat (delice du Maroc)
11 - Bastila (paupilette a la viande et aux amandes)
12 - Khizou Bilimoun (salade de carottes et d'oranges)
13 - Kefta del Bid (petites boulettes aux oeufs)
14 - Shai bi Naanaa (the vert a la menthe)
15 - Kahwa (cafe arabe)
Voir la video complete sur imineo.com : http://www.imineo.com/loisirs-passions/cours-cuisine/cuisine-marocaine-video-2006.htm
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