Aux sources du parmesan

  • il y a 8 ans
Pour faire le tour de la meule, depuis l’étable jusqu’à la cave d’affinage en passant par les chefs italiens, cap sur le berceau du parmesan. Le micro de Stéphane Cosme est allé prendre un grand bol d’air dans la campagne verdoyante de l’Emilie Romagne. On retrouve son reportage tout au long de cette émission.
http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-parmesan

Recommandée

3:42
I
À suivre
La haute performance - Harold Barbé : moi ce que j’en dis
France Inter
3:23
Jean-Paul II, le pape qui s'est éteint le 2 avril 2005 - La chronique de Karim Duval
France Inter
4:09
Retour vers 2005, le cinéma français est cassé - La chronique de Thomas Croisière
France Inter
1:49
Fan de Patrick Timsit et François-Xavier Demaison - La drôle d'humeur d'Oldelaf
France Inter
4:09
YouTube, cet incontournable d'Internet - Le billet de Charles Nouveau
France Inter
12:20
Pigeons fermiers et gratin de blettes au parmesan
750 Grammes
4:40
Les secrets du parmesan
La Quotidienne
2:23
La bataille du "parmigiano reggiano", l'authentique parmesan italien
franceinfo
0:30
[BA] Parmesan, râpe-moi si tu peux - 27/09/2020
France 5
0:42
Spaghettis carbonara préparés dans une meule de parmesan
20Minutes
0:34
Julie Andrieu: "N'achetez pas de parmesan déjà rappé ! Les industriels mettent la croûte et ça sent les pieds !"
Jeanmarcmorandini.com
4:11
Parmesan reggiano : secrets de fabrication d'un fromage d'exception
Marmiton
0:29
Bol au parmesan
Marmiton
21:10
Thomas Ménagé (RN) : "Nous ne rentrerons pas dans le gouvernement, nous sommes dans l'opposition"
France Inter
11:57
Kílian Jornet : "L'ultra-trail, c'est à la fois une exploration extérieure et intérieure"
France Inter
1:47
La recette du bun parfait ! Les recettes de François-Régis Gaudry
France Inter
3:58
LIGNE ROUGE - Comment les hypothèses Bernard Cazeneuve et Xavier Bertrand ont été balayées par l'opposition
BFMTV
1:53
LIGNE ROUGE - Renaud Muselier raconte son entretien avec Emmanuel Macron lors des prospections pour la nomination du Premier ministre
BFMTV
2:56
LIGNE ROUGE - Les coulisses du "grand oral" de Lucie Castets devant Emmanuel Macron à l'Élysée
BFMTV
20:33
Édition de la Nuit (Émission du 07/09/2024)
CNEWS
2:12
Judith Waintraub : «Je ne vois pas comment Michel Barnier peut faire la moindre réforme d’envergure»
CNEWS
3:51
Benoît Perrin : «J’aimerais qu’il dise pardon au nom de toute la classe politique»
CNEWS
2:46
Les larmes aux yeux, Pascal Praud annonce le départ d'une chroniqueuse de CNEWS : "Vous allez me manquer"
Télé 7 Jours
0:41
Saint-Malo : défis d'une forteresse maritime
Télé 7 Jours
0:42
Faites entrer l'accusé
Télé 7 Jours