[Des Livres et Vous] "La cause des vaches" : Le cri d'indignation contre les "usines à lait"

ll fallait un écrivain, pamphlétaire et poète comme Christian Laborde, pour défendre « la Cause des vaches » (éditions du Rocher) dans un pays où elles sont devenues de plus en plus souvent des « usines à lait » interdites d’herbage et de liberté. « Je me bats pour le droit des vaches à disposer de l’herbe », s’emporte leur avocat qui dénonce les fermes-usines où elles sont entassées à mille dans des enclos malsains pour produire toujours plus : « chez ces gens-là, la vache n’est plus un animal, juste une machine à lait, à viande, à watts ». Interview de l'auteur, à écouter aussi sur Radio Néoplanète http://www.neoplanete.fr/radio.html