Face à la normalisation du goût, les traditions culinaires de la Méditerranée savent résister. En Corse, dans le village de Guitera, Paul-Antoine Lanfranchi oeuvre comme artisan charcutier et aubergiste. En voir plus sur : http://www.vodeo.tv/159-116-3211-retour-a-guitera.html?PARTID=9084
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