Презентация оборудования для производства таралли и гриссини

Таралли – это итальянские снеки, которые изготавливаются по принципу бараночных изделий. Они имеют специфическую завитую форму. Главным отличием данного продукта является не только форма и рецептура теста, но и использование разнообразных специй, пряностей и многокомпонентных смесей в приготовлении теста. Пикантные таралли могут быть приготовлены с добавлением лука, чеснока, семен кунжута, мака, фенхеля, перца, чили или просто соли. Прекрасная альтернатива типичным сушкам с маком.
Гриссини - традиционные итальянские хлебные палочки, как правило, немного больше, чем обычный карандаш. Впервые их приготовили в Турине в XIV веке, впоследствии они распространились по все территории Италии. Эти длинные, тонкие хрустящие палочки используются, как отдельное блюдо или в зависимости от состава, их можно есть с сыром, салатами, ветчиной, или представить в супы и макароны, кофе и чая.