VIVE L’ECO N°28 - La Renaissance, avec Arnaud Viel

Lorsqu’il était plus jeune, Arnaud Viel passait devant La Renaissance,
ce restaurant connu d’Argentan, ne sachant pas qu’il en deviendrait plus tard le Chef et le propriétaire.
Entre jardin et cuisine, arômes et saveurs, il entreprend dans le goût, avec passion et réussite.
Son truc de chef qu’il partage avec son épouse ? Cajoler ses clients du mieux qu’il peut !