Patrice DAMIDE - LE CARRE SAINT MARTIN, restaurant, lauréat Mercure d'Or Grand Lille 2013
Mercure 2 étoiles
« Des professionnels qui savent se remettre en question et prendre des risques, des dirigeants dynamiques et entreprenants »
Le Carré St Martin, à SAINT MARTIN AU LAERT, s’étend sur 1 900 m² et se compose de 5 salles, 1 restaurant de 450 couverts, une salle de jeu et un bowling 6 pistes. Un établissement récemment rénové, doté des équipements les plus modernes, une restauration élaborée, un service attentionné.
L’établissement, géré depuis 1998 par Patrice Damide et son épouse, compte aujourd’hui une vingtaine de salariés dont 6 apprentis. Il a reçu cette année le trophée de l’apprentissage. Patrice Damide vient également, avec son fils Julien, d’ouvrir un second restaurant « Le Bistronome » géré par ce dernier en plein centre-ville de St Omer.
« Des professionnels qui savent se remettre en question et prendre des risques, des dirigeants dynamiques et entreprenants »
Le Carré St Martin, à SAINT MARTIN AU LAERT, s’étend sur 1 900 m² et se compose de 5 salles, 1 restaurant de 450 couverts, une salle de jeu et un bowling 6 pistes. Un établissement récemment rénové, doté des équipements les plus modernes, une restauration élaborée, un service attentionné.
L’établissement, géré depuis 1998 par Patrice Damide et son épouse, compte aujourd’hui une vingtaine de salariés dont 6 apprentis. Il a reçu cette année le trophée de l’apprentissage. Patrice Damide vient également, avec son fils Julien, d’ouvrir un second restaurant « Le Bistronome » géré par ce dernier en plein centre-ville de St Omer.
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