Napoli - Pizza Village dal sapore internazionale (05.09.13)

http://www.pupia.tv - Napoli - La pizza a Napoli sarà anche un culto, ma in occasione del Pizzafest che per qualche giorno porterà il piatto tipico della tradizione partenopea sul Lungomare, la fantasia regna sovrana. Si va oltre le solite marinare e capricciose: alcuni pizzaioli hanno addirittura realizzato un piccolo Stadio San Paolo tutto da gustare. Non solo tradizione quindi, ma anche cultura, la pizza come meltin' pot, mix di sapori che vengono da tutte le parti del mondo. Come la margherita col kebab, che magari sopra Roma è già realtà, ma a Napoli l'ha importata uno scugnizzo "acrobatico". Stare attenti, però, che la fantasia non diventi blasfemia. Pochi napoletani, difatti, accetteranno le costatazioni dei cuochi dell'Associazione pizzaioli napoletani in Giappone che affermano: tra Napoli e Tokyo non cambia nulla. (05.09.13)