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00:00El tradicional arroz con pollo nunca falta en los paseos familiares, pero tenga cuidado.
00:06Este alimento es muy vulnerable a la descomposición y por ende una fuente de intoxicación.
00:12Así lo advierten los médicos del Centro Nacional de Intoxicaciones.
00:16El arroz con pollo es el agente número uno de causa de intoxicaciones alimentarias en grupos familiares.
00:25Porque es muy delicado, el arroz tiende a generar muchas intoxicaciones.
00:30Si se manipula incorrectamente es muy sensible a desarrollar bacterias.
00:37Ahí la gente empieza con vómitos, con diarrea, con fiebres incluso.
00:45Y pueden ser intoxicaciones que si no se manejan adecuadamente pueden tener consecuencias graves.
00:53Una intoxicación alimentaria puede comprometer al paciente debido a la deshidratación.
00:58Un paciente que vomite o tenga más de cinco deposiciones diarreicas en un lapso de una hora,
01:05se puede deshidratar muy fácilmente.
01:07Y si estamos hablando de un niño pequeño, de un adulto mayor,
01:10pues va a ser una complicación que ya va a tener que manejarse en un centro medio.
01:16Otra fuente de intoxicación son los animales marinos.
01:19Durante la época de vacaciones aumentan los casos de niños y adultos
01:22que sufren las consecuencias de estar expuestos a estos animales.
01:26Medusas, hilos de oro, mantar, rayas en nuestro país.
01:32Las rayas son las que generan lesiones, erizos de mar.
01:40Todos esos contactos con animales marinos se clasifican como intoxicaciones
01:46y son accidentes que en esta época de verano son muy comunes, muy recurrentes.
01:51En estos casos siempre es recomendable llamar al centro
01:57porque cada uno de los animales tiene un manejo distinto.
02:01Recuerde que ante una emergencia de este tipo, lo mejor es buscar atención médica oportuna.
02:06En el caso de los niños, mantenga una constante vigilancia para evitar accidentes.