paysans rougeline

Des producteurs de fruits et légumes du Sud de la France (Provence, Roussillon et Sud-Ouest) se sont regroupés il y a 20 ans pour partager leur savoir-faire. Ancrés dans la culture ancestrale de leurs terroirs, passionnés de culture, animés d'un sens aigüe de la responsabilité et profondément respectueux de la vie, ils ont développé une stratégie originale pour satisfaire des consommateurs de plus en plus attentifs, connaisseurs et gourmands... Nous sommes des Paysans. Des paysans engagés, qui vivent avec leurs plantes 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. Qui se passionnent. Environ 160 familles de Paysans et plus de 2000 paires de mains… Nous sommes essentiellement maraîchers. Souvent depuis des générations. Nous cultivons des fruits et légumes avec amour. Nous cultivons en pleine terre (environ 500 hectares : salades, kiwis, tomates, vigne, blé, maïs, fraises), mais de plus en plus sous serre (environ 280 hectares : tomates, fraises, concombres). Pour se protéger des intempéries et sécuriser notre activité, diminuer les intrants, tout simplement mieux maîtriser la culture sous tous ses aspects. Nous exerçons un métier manuel. Nos serres, qui ont considérablement évolué sur le plan technique, sont des jardins protégés ou l'on gère un écosystème vivant et fragile, avec l'aide d'insectes utiles. Une sacrée responsabilité !