Gourmet-Butter aus Schweden | Euromaxx

Wenn es so etwas wie eine internationale Buttermacher-Szene gibt, dann sind die Schweden Patrik Johansson und Zandra Bring die Stars. Ihre Butter landet auf den Tischen einiger der besten Restaurants der Welt - wie dem "Noma" in Kopenhagen, das seit drei Jahren als bestes Restaurant der Welt gilt. Patrik Johansson war in seinem früheren Leben mal Hochseefischer, Manager einer Kaffeeplantage auf Madagaskar und Inhaber einer Consulting-Firma für Technologieunternehmen. Jetzt aber hat der 46-jährige Schwede seine wahre Berufung gefunden: Butter Machen!
Mehr Informationen unter:
www.dw.de/german
www.dw.de/programm/euromaxx/s-7553-9800