Des chefs dans les étoiles, en Touraine

Dans leur fief troglodytique des « Hautes Roches », aux portes de Tours, le chef Didier Edon et sa jeune brigade travaillent toute l’année une carte étoilée mêlant habilement les influences océaniques toutes proches à celles de la Touraine. Leurs créations régalent notamment les hôtes des 10 suites abritées au cœur même de la roche du coteau de Vouvray. A leur table, ou à celles des nombreux autres restaurants de Touraine, venez partager le goût de l’art de vivre tourangeau.
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