Mousse au chocolat maison

Recette de mousse au chocolat maison onctueuse

Ingrédients :
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 plaque de chocolat noir (100g)
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre glace (Facultatif)

Recette :
- Fondre le chocolat en morceau une minute au micro-onde
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
- Mélanger les jaunes avec le chocolat fondu
- Ajouter le sucre en poudre dans le chocolat
- Mélanger petit à petit les blancs avec le chocolat
- Saupoudrer de sucre glace
- Mettre au frigo

Temps de préparation :
- Environ 20 minutes

IMPORTANT /
- Toujours mélanger avec un fouet du début à la fin pour l'onctuosité.