Le vin sud-africain se cultive en musique

Al Qarra - Certains parlent à leurs plantes. D’autres, près de Stellenbosch en Afrique du sud, cultivent leur vigne au son de Vivaldi. D’après les vignerons du domaine de Demorgenzon, la musique classique aurait des vertus bienfaisantes sur les plants et les sols. Une véritable thérapie qui entraine un processus de fabrication plus long, pour obtenir un vin original.