Les recettes de grand-mère : le rôti de bœuf.

Cuisine - tradition - recette

Voici une recette cent-pour-cent tradition, et 100% pur beurre pour
cuisiner simplement un rôti de boeuf fondant et délicieux. Anne-Maman,
95 ans, partage sa recette pour régaler toute la famille, éveiller vos
papilles et transcender le goût du roti de bœuf.

Il vous faudra un bon roti nature, c'est à dire sans barde de lard, le
couvrir de beurre, et oui, et mettre un petit peu d'eau dans le fond du
plat. Le mettre dans un four chaud, température 7 soit 210 °.

Laisser chauffer 15 minutes par livre (une livre = 500 grammes.)

Voilà vous avez un succulent rôti de bœuf à accompagner par exemple de
délicieuses frites...

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