Éliminatoires du Concours de cuisine chinoise à Taiwan

Après les épreuves éliminatoires pour la région Asie Pacifique du Concours international de cuisine traditionnelle chinoise, les juges se sont réunis autour des lauréats pour les préparer à la grande finale qui aura lieu à New York en septembre. Ils ont abordé les différents critères à respecter dans la cuisine traditionnelle chinoise.