Mexique: l'agriculture pré-hispanique renaît

La "chinamperia" est un système de culture lacustre hérité de l'époque préhispanique dans les environs de Mexico. Des îles flottantes bucoliques dans l'ombre de la mégalopole. Cette agriculture survit grâce au tourisme et à son classement par l'Unesco. Mais qui se voit insuffler une nouvelle jeunesse grâce à l'ouverture du marché gastronomique à ses produits naturels. Durée: 02:00