Repas de Château avec Christopher Coutanceau

A la fête du Port de pêche qui a lieu le 12 Juin 2010 à Chef de Baie - La Rochelle, 4 grands cuisiniers ont accepté de livrer le secret d'une de leurs recettes à base produits de la mer. Aujourd'hui c'est Christopher Coutanceau, du Relais & Châteaux Coutanceau, qui cuisine pour vous des langoustines roties de la côtinière sur tartare d'huître... Bon appétit !