JS 2009 : Jacques Agabriel - La Salers : une race et son territoire

Journée scientifique du 26 novembre 2009
"Quelles sont les dynamiques agricoles et territoriales engendrées par une production traditionnelle et identitaire ? Le cas de la Salers : une race et son territoire"
INTERVENANT : Jacques Agabriel, Zootechnicien à l'INRA Clermont-Ferrand, Unité de Recherches sur les Herbivores.
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