Soupe à l'oignon gratinée

Name: Soupe à l'oignon gratinée
Uploaded: 2012-02-28T09:55:20+00:00
Duration: 1 min 59 s
Channel: Emmanuel Descloux
Description: La classique soupe à l'oignon gratinée Prince de Bretagne. Deux secrets pour la réussir : choisir des oignons rosés de Bretagne (ou des oignons de Roscoff), et les caraméliser doucement. Ils donnent alors leur parfum.

Emmanuel Descloux

La classique soupe à l'oignon gratinée Prince de Bretagne. Deux secrets pour la réussir : choisir des oignons rosés de Bretagne (ou des oignons de Roscoff), et les caraméliser doucement. Ils donnent alors leur parfum.

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