Morgane Bruckler remporte le trophée Epicure Festivitas 2012
- il y a 12 ans
Sous la présidence d’Eric Robert, chef des travaux à l’Ecole Supérieure de Cuisine Ferrandi à Paris, et avec pour sujet "La poule noire d’Alsace, au riesling, kaasknepfla (quenelles au fromage blanc), Hugo Togni, élève du lycée hôtelier à Guebwiller s’est hissé à la 2eme place et Stéphane Mougin, apprenti au Restaurant "France" à Villers-le-lac, monte sur la 3eme marche du podium.