Ce modeste bistrot, situé tout près du marché Bayen, porte bien son nom. Même si il ne vend pas de charbon comme le faisait ces ancêtres, il fait revivre un petit coin d'Auvergne au cœur du 17è arrondissement de Paris, plus précisément un petit coin de Cantal d'où sont originaires ses patrons, Laurence et Eric.
Le midi, on hésite entre de belles salades composées ou un plat plus consistant (Faux filet, Pavé,...), voire beaucoup plus consistant (Tripoux, Confit de Canard, Cassoulet ou Aligot Saucisse chaque mercredi) que l'on peut accompagner de vins d'Auvergne au d'ailleurs.
Du 1er septembre au 31 mai, le vendredi soir est consacré à la dégustation de spécialités et produits régionaux.
Le Bougnat, élu meilleur Bar à Vins en 2008.
15 rue Torricelli
75017 Paris
Tél. : 01 45 74 33 34
www.pariszoomtv.com : guide vidéo 100% tendance des restos bars qui font bouger Paris.
Le midi, on hésite entre de belles salades composées ou un plat plus consistant (Faux filet, Pavé,...), voire beaucoup plus consistant (Tripoux, Confit de Canard, Cassoulet ou Aligot Saucisse chaque mercredi) que l'on peut accompagner de vins d'Auvergne au d'ailleurs.
Du 1er septembre au 31 mai, le vendredi soir est consacré à la dégustation de spécialités et produits régionaux.
Le Bougnat, élu meilleur Bar à Vins en 2008.
15 rue Torricelli
75017 Paris
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