7600 litres de jetés à cause de la neige

Selon un premier bilan, entre 1,5 et 2 millions de litres de lait pourraient avoir été perdus à cause des importantes chutes de neige dans le département de l'Aisne ! Les laitiers rencontrent, en effet, de sérieuses difficultés pour collecter le lait, et en particulier dans le nord du département, en Thiérache. Les interdictions de circulation et l'apparition de congères ont pénalisé les laitiers et par conséquent les producteurs comme Jean-Marie Splingard, de Saint-Michel-en-Thiérache, qui a accepté de témoigner.