Pierre Basso-Moro au Festival de la Créativité 2010

Mieux que Top Chef ! Le 8 mars dernier, le Festival de la Créativité Gastronomique, organisé par le magazine professionnel le chef, a rassemblé les 20 plus grands noms de la création culinaire française (Marx, Frechon, Bacquié...). Chaque chef a réalisé sa recette la plus créative de son répertoire culinaire. Pierre Basso-Moro, chef du restaurant Le Château de Germiney à Port Lesney a donné vie à un plat baptisé “LANGOUSTINES EN RAVIOLI DE THE VERT MATCHA”.