SEMAINE ARTISANAT : DU CHOCOLAT !

Reportage France 3 Franche-Comté diffusé le 4/03/10. Les apprentis BTM pâtissier du CFA Hilaire de Chardonnet à Besançon fabriquent les 12.000 chocolats "cœur d'artisan" en grande série. Pour les aider, Claude Roy, pâtissier chocolatier à Baume-les-Dames, a prêté son enrobeuse. Une première pour ces jeunes et pour leur formateur Pascal Ceccon. La distribution s'effectuera par les artisans et les partenaires à leurs clients. Alexandra Lipinski, chargée de communication à la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Doubs, présente l'opération "Cœur d'Artisan" dans le cadre de la semaine de l'Artisanat.