Mousse de parmesan et bresaola

Charlotte d'asperges aux gambas, vinaigrette au chorizo

Gratin de macaroni carbonara jambon belotta

Tartare de saumon aux huîtres et concombre par François Adam

Riz au lait "Suzette à Marrakech" par Alice Bardet

Oeufs pochés et velouté de haricots blancs au chorizo

Sardines marinées par Thierry Breton

Bar cuit au sel par Anthony Boucher

Blanc-manger vanille, framboises par François Pasteau

Fraîcheur de tourteau carpaccio d'avocat piment d'espelette

Cupcake Salomon au saumon et à l'aneth de Chloé S

Espuma de crème catalane à la cannelle et aux agrumes

Noix de veau de lait crue, citron vanillé et parmesan

Risotto aux coquillages de Mickael Feval

Effeuillé de cabillaud de Nicolas Duquenoy

Tarte citron meringuée de William Lamagnère

White Russian

Penne alla sorrentina de Giovanni Perrone

Le Quidim iaia d'Angela Clastre

Le Paris-Brest de Jean-Yves Corvez

Brochettes de langoustines de Samuel Cavagnis

Clafouti aux cerises de Arnaud Besnard

Dos de bar aux carottes rôties et sel de Alexandre Elkouby

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