Soeur Sara : sur les pas de soeur Emmanuelle

Sœur Sara est une religieuse égyptienne, copte orthodoxe qui a pris le relais de sœur Emmanuelle dans le Mokattam, il y a maintenant 20 ans. Ce quartier, situé à la périphérie du Caire, est difficile d'accès et beaucoup d'Egyptiens n'osent s'y aventurer. Des fumées âcres se dégagent en permanence au-dessus des montagnes d'ordures, où se côtoient chèvres, chiens et cochons. C'est là que vivent 35000 «Zabbalin» (terme signifiant à la fois «ramasseurs d'ordures» et «impurs»), majoritairement chrétiens. Ce sont des chiffonniers, qui survivent grâce au tri des ordures et à l'élevage de porcs. Sœur Sara Ayoub, 60 ans, est fière de la transformation de ce quartier. « La Madone du Mokattam » est connue et respectée.
Un film de Alexandre Fronty
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