L'alimentation est aussi un soin - Pulsations TV - 87 - juin 2008
Dans les coulisses des cuisines des Hôpitaux Universitaires de Genève. L'occasion de découvrir comment sont concoctés les 8000 repas préparés quotidiennement pour les patients et le personnel- ainsi que pour les clients extra-hospitaliers comme la Fondation des services d'aide et de soins à domicile. A l'hôpital, l'alimentation est considérée comme un soin intégré à la prise en charge globale.
Dans les coulisses des cuisines des Hôpitaux Universitaires de Genève. L'occasion de découvrir comment sont concoctés les 8000 repas préparés quotidiennement pour les patients et le personnel- ainsi que pour les clients extra-hospitaliers comme la Fondation des services d'aide et de soins à domicile. A l'hôpital, l'alimentation est considérée comme un soin intégré à la prise en charge globale.
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