Hangi yemeklerle şarap içilmez?

Enginar ile şarap içilmez. Enginarın içindeki sinarin maddesi şarap ile birleştiğinde ağızda metalik bir tat bırakır. Domatesteki ekşilik ve asitler de şaraptan alınan zevki etkiliyor.

Bu nedenle şarap içecekseniz domates soslu ve salçalı yemeklerden kaçınmalısınız. Sosunda sirke kullanılmış salatalarla da şarap içilmemeli çünkü sirkenin tadı çok baskındır. Çok baharat kullanılmadığı sürece tüm deniz ürünleri şarapla uyum sağlar.