Sugar Free Jaggery: शुगर फ्री गुड़ क्या होता है, Diabetes Patients के लिए फायदेमंद है या नहीं....

2 days ago

Sugar Free Jaggery:गुड़ पारंपरिक रूप से sugarcane के Juice or dates के रस से तैयार किया जाता है, जिसमें natural sugar यानी Glucose and Fructose होता है.आमतौर पर गुड़ को healthy माना जाता है, क्योंकि इसमें Iron, calcium, potassium, phosphorus and antioxidants पाए जाते हैं.

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Transcript

00:00आज के समय में लोग हेल्थ के प्रती काफी जागरुख हो रहे हैं जिसमें कई तरह के खान पान में बदलाओ देखा जा रहा है

00:07अब बहुत से ऐसे लोग हैं जो अपने खाने पीने में मीठा कम करने लगे हैं

00:11मुखे रूप से डाइबटीज के मरीजों के लिए चीनी से परहेज सबसे जरूरी होता है

00:16अब ऐसे में कई बार लोग गुड को चीनी का हेल्थी विकल्प माल लेते हैं

00:20लेकिन अब बाजार में नया ट्रेंड देखने को मिल रहा है जिसमें शुगर फ्री गुड आ रहा है

00:25तो चले आज के इस वीडियो में जानते हैं कि क्या है शुगर फ्री गुड और क्या वाकई में या डाइबटीज के मरीजों के लिए फायदमन्द है

00:32लेकिन उसे पहले नवश्कार मैं असुत उश्क पादवर आप बोल्ड स्काई देख रहे हैं

00:36गुड पारमपरी के रुप से गन्य के रस या फिर खजूर के रस से तयार किया जाता है जिसमें नैचरल शुगर यानि कि ग्लुकोज और फ्रक्टोज होता है

00:44और आम तोर पर गुड को healthy माना जाता है क्योंकि इसमें iron, calcium, potassium, phosphorus और कुछ antioxidants पाई जाते हैं

00:51वही शुगर-free गुड को इस तरह से तयार किया जाता है कि उसमें प्राकुरतिक मिठास तो बनी रहती है लेकिन glycemic index यानि की GI कम किया जाता है

00:59जिससे वह blood sugar level को TG से नो बढ़ाए कई बार इसे artificial sweeteners या फिर herbal sweeteners के साथ भी मिलाकर बनाया जाता है

01:08वही आपको बता दे कि diabetes के मरीजों को किसी भी प्रकार का sugar हो चाहे वो naturally हो या फिर processed उन्हें सिमित मातरा में ही सेवन करना चाहिए