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00:00Salut à toi la team Dailymotion gourmande et bienvenue dans ta mission Pâques,
00:06une mini-série 100% exclusive sur Dailymotion.
00:10Alors après avoir bravé tous les obstacles pour la grande chasse aux oeufs d'hier,
00:15il est temps de recharger nos batteries avec un festin de Pâques fun et express.
00:20Prépare ton tablier car la mission du jour c'est un brunch délicieux à préparer
00:25et surtout à dévorer avec les enfants.
00:28Oublie les repas compliqués qui prennent des heures franchement.
00:32Aujourd'hui on mise sur le simple, le ludique et le savoureux.
00:37Le but c'est s'éclater en cuisine ensemble et partager un moment gourmand
00:41après nos aventures de chasse aux trésors chocolatés ou ludiques.
00:47A toi de voir suivant ce que tu as chassé hier.
00:49Alors prêt à transformer tes trouvailles en un brunch mémorable, c'est parti.
00:54Et pour ça je vais te donner quelques petites idées de recettes qui chez nous ont toujours un franc succès.
01:01Et on va commencer avec des petits nids comestibles.
01:05Et pour ça tu vas mélanger des céréales type Chocapic ou Coco Pox avec du chocolat fondu.
01:10Tu les remplis des moules à muffins et tu mets au frigo en faisant en sorte
01:15qu'il y en ait un petit peu plus sur les bords qu'au centre.
01:18Les enfants adoreront y déposer des oeufs en sucre comme en chocolat, comme si c'était un vrai nid.
01:25Et en plus c'est très rapide à faire, il n'y a pas de cuisson à part faire fondre le chocolat.
01:30Donc tu peux très bien le faire avec les plus jeunes.
01:34Tu peux aussi faire des petits lapins sandwichs.
01:36Tu prends du pain de mie et utilises des emporte-pièces ronds et triangulaires
01:40pour faire des têtes et des oreilles de lapins.
01:42Tu garnis de ce que tu veux, fromage, confiture, jambon, suivant ce que vous préférez manger.
01:47Et il laisse les enfants les garnir ou décorer même les visages
01:51avec des bonbons pour les yeux, des bretzels pour les moustaches.
01:56En plus c'est très vite.
01:58Toi tu découpes, les enfants tartinent et remplissent et assemblent.
02:02Et c'est super rapide et fun à faire ensemble.
02:05Ensuite un grand classique.
02:07Nous une recette qu'on adore à la maison, c'est les oeufs mimosas poussins.
02:11Coupe des oeufs durs en deux, mais pas en longueur.
02:15Plutôt tu coupes vers le haut, tu prépares la farce, donc tu sors ton jaune
02:18et tu l'écrases et tu le mélanges à la mayonnaise.
02:22Nous on aime beaucoup ajouter du thon à la tomate dans la farce.
02:27Et c'est super bon.
02:28Alors ils ont une couleur un petit peu plus rouge, mais c'est super bon.
02:32Et ensuite tu utilises des graines pour faire les yeux
02:36et des petits morceaux de carottes pour faire des becs.
02:40Effet poussin qui sort de sa coquille garantie, préparation simple.
02:45Après la cuisson des oeufs, il n'y a pas de cuisson à faire,
02:48donc les enfants peuvent très bien faire tout, tout seul.
02:51Les petites brochettes lapinou, un must.
02:54Tu enfiles des morceaux de fruits variés sur les brochettes
02:57et à chaque extrémité tu mets un marshmallow pour faire la tête et le popotin du lapin.
03:02Tu colles des oreilles en fraises coupées ou en pâte d'amandes
03:06avec un peu de chocolat fondu pour faire les yeux, le nez et les moustaches.
03:10C'est adorable, assemblage facile et c'est super gourmand et frais.
03:15Bien sûr on ne peut pas faire un brunch de Pâques
03:19sans gaufres salées en forme de lapin ou d'œuf.
03:22Si tu as un moule c'est parfait, sinon tu fais des gaufres normales
03:26et tu les découpes en forme de lapin ou d'œuf après cuisson.
03:30Tu peux les garnir de jambon, de fromage, pour les oreilles sur le thème lapin
03:34utilise des frines tranches de radis ou de concombres plantées sur le dessus
03:37avec un petit turdant, voilà.
03:39Et tu peux surtout assaisonner ces gaufres salées à ton goût
03:43et au goût de toute ta famille.
03:45La préparation est rapide, une pâte à gaufres, on maîtrise tous
03:48et si tu n'as même pas le temps, tu peux en prendre une prête à l'emploi.
03:52Et c'est très vite cuit.
03:55Un petit must qui fait toujours son effet sur une table de brunch
03:58c'est le mini hot dog carottes de Pâques.
04:01Pour ça, tu enroules des saucisses dans la pâte feuilletée en forme de cône
04:05comme des petites carottes en fait.
04:07Et tu peux faire ça avec des mini carottes ou des grandes carottes
04:11suivant les saucisses que tu as.
04:12Et tu plantes une petite herbe aromatique
04:16ou un brin de salade en haut pour faire la feuille de carotte.
04:20Tu peux utiliser de la pâte feuilletée prêt à l'emploi pour que ça aille plus vite.
04:25Si tu préfères la faire toi-même, rien ne t'en empêche.
04:29Et puis si tu ne veux pas, si vous n'êtes pas fan de saucisses
04:34tu peux tout simplement enrouler ta pâte feuilletée sur un cône
04:38la faire cuire et la garnir après de ce que tu veux.
04:42Mais si tu les fais aux saucisses, n'oublie pas de mettre des petites sauces
04:45pour tremper les carottes pour pas que ce soit trop sec.
04:48Après si tu es plutôt sucré que salé pour ton brunch
04:53une recette qui marche bien, c'est la brioche tressée en nid
04:56avec des oeufs de chocolat au milieu ou des oeufs au sucre
05:01comme tu préfères.
05:01Pour ça, rien de plus simple, tu prépares une pâte à brioche
05:04où il en existe des preuves dans l'emploi
05:06tu la tresses en forme de nid et tu déposes une fois qu'elle est cuite
05:10tes oeufs en chocolat au centre.
05:13La brioche demande un peu de temps pour lever
05:16mais le façonnage est assez simple.
05:19Donc tu peux très bien tout faire avec les enfants.
05:23Et sinon, tu as aussi cette chouette recette de feuilletée lapin
05:27que tu peux choisir de faire saler ou sucré
05:31comme vous préférez ou vous pouvez très bien faire les deux.
05:33Tu prends tout simplement ta pâte feuilletée
05:38et tu coupes des bandes dedans.
05:42Tu laisses les enfants choisir la gamine nature,
05:44Nutella, compote, fromage frais, jambon, sauce tomate et mozzarella.
05:50Et en fin de compte, tu vas la tourner
05:54et tu vas donner une forme de lapin
05:56et mettre à cuire après les avoir dorés.
05:59Et tu verras, le résultat est vraiment super mignon
06:03et c'est très simple à faire.
06:05Et puis bien sûr, tu peux toujours utiliser de la pâte feuilletée prêt à l'emploi.
06:08Tu peux prendre des garnissages au varié
06:10et la cuisson est très rapide.
06:14Et puis vu qu'on est sur du salé,
06:17pourquoi pas faire un mini croque-monsieur oreille de lapin ?
06:21Alors prépare des croque-monsieur normales
06:23et avant de cuire, tu découpes deux petites oreilles de lapin dans du pain de mie
06:27à l'aide d'un couteau ou un emporte-pièce.
06:32Et puis voilà, tu mets au four.
06:33Je te conseille de mettre un petit peu de fromage sur les oreilles
06:36pour leur donner un effet gratiné qui sera assez sympathique.
06:40Moi, je préfère les faire cuire au four.
06:42Comme ça, je fais cuire plusieurs choses en même temps.
06:44Mais tu peux aussi les faire cuire à la poêle
06:46si tu n'as pas envie d'utiliser ton four.
06:48Et qui dit croque-monsieur dit forcément mini-pizza tête de lapin.
06:53Alors pour ça, utilise tout simplement une pâte à pizza toute faite
06:57ou fais-la toi-même.
06:59Et en fait, tu la découpes en forme de lapin
07:03ou si tu ne veux pas la découper, moi c'est ce que je fais.
07:06J'achète une grande pâte rectangulaire
07:08et en fait, je la forme en une tête de lapin.
07:12Je coupe juste un petit peu le dessus pour séparer les deux oreilles.
07:16Et en fait, après, en la manipulant, ça devient très facilement une tête de lapin.
07:21Après, tu n'as plus qu'à laisser les enfants étaler la sauce tomate.
07:24Tu peux mettre d'autres choses dessus.
07:27Utilise des ingrédients qui te plaisent.
07:29Mais pour faire le visage, petit conseil,
07:31mets la mozzarella d'abord
07:33et mets les olives et le poivron sur la mozzarella.
07:38Ce qui fait qu'on ne verra pas la garniture
07:41et qui donnera un teint uniforme à ton lapin.
07:44Et on verra quand même, du coup, les yeux et le nez.
07:46Et on va finir par deux petites recettes sucrées.
07:50Le muffin potager de carottes.
07:53Alors, tu prépares des muffins tout simplement aux carottes cakes.
07:57La recette est super simple.
07:59Je crois qu'il existe même des recettes toutes prêtes.
08:01et tu le glaces avec du chocolat fondu
08:03et tu saupoudres d'oreo écrasé pour faire la terre.
08:07Tu peux planter des petites carottes en pote d'amande
08:10ou tu peux tout simplement prendre une fraise,
08:13la tremper dans du chocolat blanc
08:17que tu auras teinté d'orange
08:18pour le transformer en une jolie carotte.
08:22Et bien sûr, on finit avec les mini pancakes lapins.
08:27C'est tout simple.
08:29Tu fais cuire tes pancakes
08:31et tu utilises ensuite des emporte-pièces
08:33lapins, oeufs, poussins
08:35pour les transformer en forme de pâques.
08:40Les enfants adorent manger des pancakes
08:42et décorer avec des pépites de chocolat
08:44pour faire les yeux
08:46et des fraises pour faire le nez.
08:48En plus, une pâte à pancakes,
08:50c'est très rapide à faire.
08:51Les enfants peuvent la préparer avec toi.
08:55Et en plus, si tu as des ados,
08:57au lieu d'utiliser des emporte-pièces
08:59pour faire les pancakes,
09:02pourquoi ne pas vous lancer dans un défi cuisson
09:04grâce à une plaque à crêpes
09:07où chacun va venir dessiner ses formes de packs
09:13avec la pâte à pancakes
09:14directement sur la plaque
09:16et il n'y a plus qu'à laisser cuire.
09:17Ce qui mettra les ados à contribution.
09:19Et vu qu'on parle des ados,
09:22après...
09:23Et vu qu'on parle d'ados,
09:24comment les encourager
09:26à venir cuisiner avec vous
09:29après qu'ils aient...
09:30Après qu'ils éprouvaient leur talent
09:32de chercheurs d'oeufs,
09:33et bien tout simplement
09:34en les mettant au défi
09:36de créer une recette spéciale
09:38pour ce brunch de packs
09:40avec une petite touche geek
09:42qui vous feront goûter à l'aveugle,
09:45que ce soit à vous
09:46aux plus jeunes
09:47et qui doivent nous surprendre
09:50avec leurs idées les plus folles.
09:52Vous verrez en général,
09:54défier des ados,
09:55ça marche toujours.
09:56Et sinon,
09:56vous pouvez aussi transformer
09:58cette préparation de brunch
10:00en un concours
10:01Team Aldo vs. parents plus jeunes
10:04pour déterminer
10:05qui sont les vrais chefs de packs.
10:08Et puis bien sûr,
10:09on fera juger aux plus jeunes
10:10parce qu'en général,
10:12ils sont assez cash.
10:14Et bien sûr,
10:14pour les pancakes,
10:15comme je vous le disais avant,
10:16vous pouvez très bien
10:17faire un défi
10:18de lapin à main levée
10:20pendant la cuisson
10:21pour un défi artistique
10:23supplémentaire
10:24et faire voter
10:25pour le plus beau pancakes.
10:29Après les efforts
10:30de la chasse aux oeufs,
10:31on mérite bien quelques rires
10:33même en cuisine.
10:34Donc voici
10:35quelques-uns
10:36de mes moments de gore
10:37culinaire de pack
10:39qui risquent aussi
10:41de vous arriver.
10:42L'oeuf Mimosa Poussin
10:44qui a viré au film d'horreur,
10:45déjà, vu qu'on avait mis du thon
10:47à la tomate,
10:47il avait viré un petit peu au rouge,
10:49il était un petit peu sanglant.
10:50Mais un bec en carotte
10:51un peu trop long,
10:53des graines qui glissent,
10:54on aurait dit franchement
10:55un poussin zombie.
10:57Les enfants ont été
10:59morts de rire
11:00et ont décidé
11:00d'appeler les oeufs
11:02Kevin Mutant.
11:03Et Kevin est devenu
11:04notre mascotte de pack
11:05qu'on refait
11:06tous les ans.
11:07J'ai voulu faire
11:09des petits nids comestibles
11:10et j'ai mis
11:11les oeufs en sucre
11:13trop tôt
11:14dans le chocolat fondu.
11:17Du coup,
11:18ça a fait
11:20un bulgi-bulga
11:21marron
11:22informe.
11:23Il n'y avait plus d'oeufs
11:24sur les mini-nids.
11:26Ça ne ressemblait
11:27plus à rien.
11:28Mais les enfants
11:29ont adoré.
11:30Ça faisait un petit peu
11:31chocolat surprise.
11:32Donc,
11:33bon,
11:33c'était très moche
11:34mais c'était très bon.
11:35Et en voulant faire
11:36des brochettes
11:37lapinou parfaites,
11:38mes oreilles en fraise
11:39n'arrêtaient pas
11:39de glisser du marshmallow.
11:41On a fini par avoir
11:43des lapins borgnes
11:44parce que du coup,
11:46ça avait tout glissé.
11:47On a l'impression
11:48qu'ils avaient plutôt
11:49un bandeau de pirates
11:50qu'un oeil.
11:52Et puis du coup,
11:52ils ont fini
11:53sans oreilles.
11:54Mais on a bien rigolé
11:55en les mangeant.
11:56Ça n'a rien enlevé
11:57au goût.
11:58Et surtout,
11:59c'est que l'important,
12:00c'est de recharger
12:01les batteries
12:02avec le sourire
12:03et de se remplir
12:04l'estomac.
12:05Ton objectif
12:07aujourd'hui,
12:08c'est récompenser
12:09tous ces efforts
12:10de chasse aux oeufs
12:11avec un brunch
12:12joyeux et gourmand
12:13préparé en famille
12:15et surtout
12:16sans stress.
12:18Le but,
12:18c'est de prolonger
12:20le plaisir de Pâques
12:21et ne pas
12:22se prendre la tête.
12:24Mon conseil
12:25de chef
12:26improvisé,
12:27c'est choisir
12:27quelques recettes,
12:28celles que tout le monde
12:29va manger
12:30pour ne pas vous épuiser
12:31après la course d'hier.
12:32Fais simple,
12:34fais fun,
12:34mais fais-le
12:35avec eux.
12:36Un petit lapin sandwich
12:37préparé avec amour
12:39aura bien plus de saveur
12:41après une matinée
12:42à chercher des trésors
12:43chocolatés
12:43et si ça déborde un peu,
12:45c'est le signe
12:46que vous vous amusez.
12:47Et ta cuisine
12:48risque de ne ressembler
12:49à plus rien après.
12:50Mais ce n'est pas grave.
12:53Pas de pression,
12:54que du fun
12:55en cuisine
12:55après cette chasse
12:57aux oeufs épique.
12:57On savoure
12:59nos trouvailles
12:59et on crée
13:00de nouveaux souvenirs
13:01gourmands ensemble.
13:03Alors,
13:03à vos tabliers
13:05pour un brunch
13:06de champion.
13:07Alors,
13:07tu es prêt
13:08à transformer
13:08ta cuisine
13:09en un atelier
13:10de brunch festif
13:11après cette matinée
13:13d'aventure.
13:13Choisis tes recettes,
13:15rassemble ta petite équipe
13:16de choc
13:16et préparez-vous
13:17à déguster
13:18un festin
13:18bien mérité.
13:20Ces moments en cuisine
13:21prolongeront
13:22la magie de Pâques
13:23donc n'oublie pas
13:24de les immortaliser.
13:26Et demain,
13:26on passe à la mission suivante.
13:28La déco
13:29parce que c'est quand même important.
13:31Même si tu penses
13:32que tu n'as pas
13:32la fibre artistique,
13:34ne t'inquiète pas,
13:35on va transformer
13:36ta maison
13:36en un véritable repère
13:38enchanté pour Pâques.
13:39Pense guirlande,
13:40couleur douce
13:41et ambiance féerique.
13:43Et si tu as aimé
13:43cette vidéo,
13:44n'oublie pas
13:45de la liker,
13:46commente
13:47quelle recette
13:47vous allez préparer
13:48pour le brunch
13:49et abonne-toi
13:50pour ne pas louper
13:51la suite de nos missions Pâques
13:53et dis-moi
13:53quelle recette de brunch
13:55te semble
13:55le plus facile à faire
13:57après tous ces efforts.
13:59Et si tu as
13:59d'autres astuces
14:00pour cuisiner
14:01avec des enfants
14:02sans devenir fou,
14:03n'oublie pas
14:04de nous partager tout ça.
14:05Et nous,
14:06les agents de Pâques,
14:07on se retrouve demain
14:08pour une nouvelle mission.
14:09pour une nouvelle mission.