Con la llegada de Semana Santa, Misiones Online recorrió la ciudad de Posadas para conocer qué propuestas hay en cuanto a los tradicionales huevos de Pascua. Desde distribuidoras mayoristas, pasando por casas especializadas en insumos para repostería, hasta emprendedores locales que apuestan a la innovación, la oferta es amplia, diversa y pensada para todos los bolsillos.
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00:00A full, la verdad que a full esta temporada
00:02Si tenemos de todo un poco, hay de todo
00:05Hay muchos productos de los cuales ya no hay nada
00:08Pero todo lo esencial para hacer huevos, que estamos hablando de confites, de chocolate
00:12Moldes, hay todo
00:14Cuando hablamos de moldes, por ahí partimos de los 565 pesos, la marca más económica
00:19714 pesos, la segunda marca más económica
00:22Y lo que es chocolate ronda entre los 6.600 el kilo hasta 7.884 el más caro
00:29¿Qué es lo que más busca la gente cuando viene?
00:32Chocolate, siempre chocolate
00:34Este año está bastante repartido por ahí lo que es chocolate con leche, semi amargo y blanco
00:39Antes era un claro ganador el chocolate con leche
00:42Este año y el año pasado no fue así, la verdad que está bastante parejo
00:46Y mucho confite, por ahí la gente busca mucho precio
00:50Entonces se tienden más a tirar por lo que son los confites sin chocolate, digamos
00:56Que sale un poquito más caro
00:58Pero hay de todo
00:59Bueno y creo que también un clásico que le gana por ahí un poco
01:04En la disputa es el chocolate negro al blanco, ¿no?
01:08Tú sabes que no tanto
01:09Porque por ahí lo que son chocolates con diseño
01:12La gente busca el blanco porque lo puede colorear
01:14Tenés los colorantes que son para chocolates justamente
01:17Entonces la gente busca mucho el blanco para darle como otra estética
01:22Por ahí a los huevitos
01:23Ahora está mucho más de moda aparte de lo tradicional
01:27Por ahí las cosas con más trabajo encima, con más diseño
01:30Entonces para todo eso se usa mucho el chocolate blanco
01:33Ah, bien
01:34Bueno y en cuanto a lo que serían moldes
01:37¿Qué buscan más la gente?
01:39¿Los moldes más chicos, más grandes?
01:41En eso está bastante repartido
01:42Pero obviamente por una cuestión de precios
01:44La gente, sobre todo los emprendedores más chicos
01:46Tienden a tirarse por los más pequeños
01:48Para poder ofrecer un producto más asequible para todos
01:51Pero tenemos los ganadores de esta temporada
01:54Claramente el puesto número uno es para el molde de capibara
01:57De parpen
01:58Totalmente
01:59En este momento ya no nos queda nada
02:01La verdad que todas las veces que ingresó el producto
02:04Se acabó en el mismo día
02:05Una locura
02:07La gente arrasó con ese producto
02:08Y este año se vio una fuerte
02:10Vino mucha información de todo lo que es pastelería de Brasil
02:16Entonces se puso muy muy de moda los huevos planos
02:19Esa placa también arrasó este año
02:22Se vendió un montón
02:24Así como ingresaba, terminaba
02:25Y fueron por ahí los dos más salidores de toda la temporada
02:28Y también junto con los clásicos
02:30El huevito liso
02:31Y por ahí vodka, river
02:33Esas cosas que siempre salen
02:34Bueno mencionaste algo muy importante
02:36Que es acá también se abastece mucha gente
02:38Que emprende
02:40Justamente que hace para vender después su producto
02:43Totalmente
02:44Acá vienen muchos emprendedores
02:46Que por ahí eligen propuestas como más
02:49No sé si elevadas es la palabra
02:52Pero sí por ahí un poquito más complejas
02:54O más desarrolladas
02:55Por ahí mucho huevo relleno
02:57Tabletas
02:57Ahora que estamos con toda la moda del chocolate de Dubai
02:59Por ejemplo
03:00La pasta de pistacho también es otro producto
03:02Que arrasó en la temporada
03:03Cosas más de ese estilo
03:05Por ahí un poquito más elevadas
03:06Que solamente chocolate con confites
03:08Bueno y con respecto también a
03:11¿Cuándo empieza a haber el movimiento?
03:13Porque bueno en chocolate supongo que
03:15Esta es una fecha donde mayor
03:17Movimiento tienen y que más esperan
03:20También por el rubro ¿no?
03:21Sí, sí, totalmente
03:22Es nuestra temporada más fuerte
03:24Porque el movimiento la verdad que está
03:26Se empieza a ver un poco antes de un mes
03:29Depende obviamente cuando es Pascua
03:30Pero este año se empezó a ver movimiento
03:32Muy muy temprano
03:33Más que años anteriores
03:34Ya en febrero había movimiento de Pascua
03:36Ya en enero había gente preguntando
03:37Por cursos de Pascua
03:38Y productos por ahí buscando
03:41Un mejor precio antes de que se venga la temporada
03:43Por miedo a una suba de precios
03:45Pero es bastante variado
03:47Las semanas más fuertes son las semanas previas a Pascua
03:50Porque siempre está la persona que viene a comprar a último minuto
03:53Que por ahí le pasa que no se encuentra con algunos productos que está buscando
03:56Por eso siempre recomendamos venir con tiempo
03:59Pero hay de todo
04:00Las últimas semanas previas a Pascua son las más movidas
04:03Con el tema de los precios
04:06En comparación a lo que fue la temporada de Pascua del año pasado
04:09¿Cuánto vieron que subieron los aumentos?
04:12La verdad que no hubo prácticamente aumentos
04:15El año pasado había mucha especulación con el tema
04:17La política que también interviene mucho en lo que son los precios
04:22Y en la economía en general
04:24Entonces este año que se asentó todo un poco
04:26La verdad que no hubo una fuerte subida de precios ni nada
04:29Al contrario de lo que todo el mundo piensa
04:31Hay productos que bajaron de precios a lo largo de todo el año
04:34Entonces en ese sentido bastante bien
04:37Creo que es el año desde que yo estoy acá, trabajo
04:39Que veo menos subida dentro de un año y otro
04:42Bastante estable, entonces es una buena noticia
04:45Y con respecto también encomendarnos acerca del horario de atención
04:50Ahora en estos días decías bien que hay mucha gente que se prepara a último momento
04:54¿Cómo van a trabajar el viernes y sábado?
04:56Perdón, jueves y viernes tanto
04:58Bien, viernes va a ser el único día que no vamos a abrir en todo el día
05:03Pero todo el resto de la semana se mantiene normal
05:05De lunes a sábado, salvo el viernes
05:07Abrimos de 8 y cuarto a 12 y cuarto
05:09Y de 4 de la tarde a 8 de la noche