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00:00Villava se vestía de gala en la celebración del decimoctavo capítulo de la cofradía del relleno de Navarra.
00:08La procesión por las calles de la localidad daba paso al nombramiento de los cofrades de honor en la Casa de Cultura.
00:14Javier Díaz, Carmen Izal y la Asociación de Belenistas San Andrés de Villava recibían las distinciones.
00:21Con mucha ilusión. Para mí es un honor que me nombren Caballero de Honor de un producto tan nuestro como es el relleno de Villava.
00:28Nos fortalece a seguir manteniendo nuestras tradiciones, nuestras costumbres.
00:32Con sorpresa. No me imaginaba una cosa así.
00:35Porque me ha tocado de lleno en la parte más íntima que es los sentimientos.
00:40Un día que surgió para ensalzar este producto artesanal ligado principalmente a la cuenca de pamplona que tiene en Villava uno de los puntos más afamados.
00:48Y lo que no queríamos es que se perdiera esa costumbre.
00:51Para ponerlo en valor y para que las nuevas generaciones, los que vienen detrás, pues también tomen un poco ese papel de relevo.
00:58Tanto en las tradiciones gastronómicas como la del relleno.
01:02Reconocer la labor de los que detrás están cada día elaborando un producto como es este, el relleno, para que no se pierda.
01:11La degustación del relleno hacía oficial el nombramiento en un acto en el que han tomado parte más de 25 cofradías.
01:18La foto de familia tradicional ponía punto y final a un acto con una premisa clara.
01:23Villava y el relleno siempre adelante.
01:25Ensalzando uno de los manjares más distinguidos de la comunidad foral.