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00:00Le thé a maintenant tiédit, on va préparer notre première tournée de Mademoiselle Médusa.
00:05On attrape notre jar et on va tout simplement verser le thé dedans.
00:09Donc j'espère pour vous que vous n'êtes pas aussi maladroits que moi,
00:12parce que moi j'en fous toujours partout.
00:14Ça c'est une habitude pour ceux qui ont l'habitude de voir mes vidéos, vous le savez.
00:17Ça fait quand même trois bons mois que je n'ai pas bu de kombucha, ça va vraiment me faire du bien.
00:23Et quand on prend un peu plus d'assurance, on essaie directement de le verser dedans.
00:31C'est un petit peu mal barré, parce que j'en ai mis partout, sur la table, sur la chaise et sur le sol.
00:36Je vous promets que je ne fais même pas ça pour vous amuser, quoi que ce soit.
00:39Je suis pressée, en plus je vais au boulot après.
00:41J'ai nettoyé tout le bazar que j'ai fait, et ensuite on va découvrir la nouvelle couche de Mademoiselle Médusa.
00:47Et regardez-moi cette couche, elle nous a fait vraiment une couche bien épaisse du rincé du jour.
00:52Et cette couche va nous permettre de fermenter du kombucha.
00:56Et vous avez la première mini-couche qui est aussi à l'intérieur, parce que c'est elle qui a créé la seconde couche.
01:00Du coup, elle a fait une fifille.
01:03On met le starter, donc le jus dans lequel elle a baigné, à l'intérieur.
01:08Et nous pouvons maintenant les mettre à l'intérieur.
01:10Donc moi, je vais mettre les deux.
01:11C'est pas obligé, on peut mettre tout simplement la seconde couche, mais au moins, elle nous encrira une autre.
01:16On met un torchon propre au-dessus.
01:18On le met à l'abri de la lumière, et on va laisser maintenant fermenter durant 5-6 jours.