Kategori
🗞
HaberlerDöküm
00:00Saffranbolu İmran Lokumları'nın 3. kuşak temsilcisiyim.
00:221942 yılından beri Saffranbolu'da lokum, helva ve şekerleme öğretimi yapmaktayız.
00:27Yaklaşık 30 çeşit lokum, helva, şekerleme üretimi yapıyoruz.
00:32Yerli ve yabancı misafirlerimize ürünlerimizi sunuyoruz.
00:38Lokumun ana ham maddeleri su, şeker, nişasta ve limon tuzudur.
00:43Bu karışım yaklaşık 3 saat boyunca bakır kazanlarda kaynatılır.
00:48Daha sonra çeşidine göre, kıvamı geldikten sonra çeşidine göre çerez ilavesi yapılır ve bir gün soğutmaya bırakılır.
00:55Bir gün soğuduktan sonra üretim alınır, paketlemesi yapılır.
01:01X-ray cihazlarında ve metal dedektöründe kontrolü yapıldıktan sonra şubelerimize sevkiyatı gerçekleştirilir ve satışa sunulur.
01:11Öncelikle tabii biz Saffranbolu'nun en eski lokumu, klasik lokumuz, pındıklı, hindistan cevizli lokumu ikram ederiz müşterilerimize.
01:22Daha sonra çifte kavrulmuş, antep fıstıklı ve safranlı lokumu, bu 3'ü müşterilerin en çok talep gösterdikleri çeşitlerdir.
01:30Bunların haricinde sade lokumlarımız var, yeşil fıstıklı lokumuz var, çikolata kaplı var, yeni nesil sarma lokumlarımız var, baklava diye tavır ettiğimiz %70 çerez içeren ürünlerimiz var.
01:42Helva çeşitlerimiz, akide şekeri, nane şekeri çeşitlerimiz müşterilerimize beğenisini sunuyoruz.
01:50Kentimize adını veren safran bitkisiyle üretilen safranlı lokum tabii en çok tercih edilen ürün diyebiliriz bu dönemde.
01:58Bizim de Saffranbolu'da şimdi 9 güne çıkan bu tatil süresince, Saffranbolu genelinde 250-300 ton lokumun müşterilerin beğenisine sunulacağını ve satılacağını tahmin ediyoruz.