Karadeniz'de son yılların en bereketli sezonu yaşanırken tezgahlarda yaklaşık kırk yıldır ikisi bir arada pek görülmeyen kırlangıç ve kalkan bolluğu şaşırttı.
Kategori
🗞
HaberlerDöküm
00:00Kırlangıç, bu sene kırlangıç çok bol oldu, kalkan da şu anda tam zamanıdır.
00:22Kalkan da 15-20 gün böyle biraz fazla çıkar, ondan sonra hav yaranı döker gider.
00:29Kırlangıç bu sene, yani diyorum ki ben 30-40 senedir bu sektördeyim.
00:37Bu sene gibi kırlangıç çıkmadı.
00:40Bu sene çok bol çıktı.
00:43Önceden bir buçuk, 1500 lira kilosuydu.
00:47Şu anda 600 liraya, 500 liraya kadar düştü.
00:50Genelde burada yerli.
00:52Yani Araklı, Akçabat, Sürmene, o civarlarda.
00:57Kırlangıçın kafasından, kafa tarafından çorba olur.
01:02Geri tarafından buğulama olur.
01:05Beklentimiz, zaten hamsi kendini kaybetti.
01:09Hamsi yok.
01:10İstavrit, yani istavrit olur.
01:13Mezgitler zaten, hava düzelirse mezgit olur.
01:17Şu anda kalkan, kırlangıç, çıpra, levrek, somon.