La llegada de personas migrantes y el desarrollo industrial han impulsado la diversificación de la gastronomía internacional en Saltillo.
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00:00¿Sabías que la migración está cambiando la gastronomía en Saltillo?
00:03Ahora puedes encontrar desde ramen japonés hasta comida hindú en la ciudad.
00:08La llegada de nuevas comunidades ha transformado la oferta gastronómica de Saltillo.
00:13Restauranteros han tenido que innovar para satisfacer el gusto de clientes de distintas partes del mundo.
00:19Nos ha hecho innovar, nos ha hecho crear nuevos platillos y adaptar ese tipo de gastronomía.
00:25Hablo de la de América, también hablo de los coreanos, de los chinos, de los japoneses, de los hindúes,
00:32inclusive también platicábamos de esa comida que es un poquito diferente a la de nosotros,
00:36pero hay algunos chefs que se han tenido que capacitar para dar servicios de catering o en algunos restaurantes
00:41cuando tenemos algunas visitas especiales y cuando vienen esas visitas especiales claro que nos hacen
00:45algunos requerimientos, mismo que nos hace innovar, mismo que nos hace salirnos de la caja
00:49y buscar una gastronomía todavía más amplia.
00:51Los restaurantes ahora ofrecen desde sushi y ramen hasta especialidades brasileñas y hasta tailandesas.
00:57Saltillo se está posicionando como un referente gastronómico multicultural.
01:02Cuéntanos en nuestros comentarios si tú ya has visitado alguna de estas nuevas propuestas gastronómicas de comida internacional.