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vor 13 Stunden

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Sport hilft dir nicht, Gewicht zu verlieren. Tatsächlich verändert er kaum deinen täglichen Kalorienverbrauch.
Lass uns in die Wissenschaft eintauchen, wie dein Körper tatsächlich mit Kalorien umgeht und deine besten Bemühungen, sie zu verbrennen, sabotiert.

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Kapitel:
0:00 Start
1:42 Emma - Schlaf, auf den Du zählen kannst
3:10 Der Mythos vom Workout
6:24 Warum dein Körper dich sabotiert
8:58 Warum der Mensch solchen Hunger hat

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Transkript

Vollständiges Videotranskript anzeigen

00:00Abnehmen ist richtig schwer. Und leider sabotiert Dich Dein Körper dabei auch noch ständig.

00:07Dein Körper ist eine biologische Maschine, die den thermodynamischen Gesetzen folgt und Energie und Rohstoffe braucht.

00:13Deshalb musst Du essen.

00:15Die Energie aus der Nahrung wird in Kalorien gemessen und Du brauchst eine gewisse Menge, um Deine ganze Maschinerie anzutreiben.

00:22Dein Gehirn denkt, Dein Herz pumpt, Dein Darm verdaut, Dein Immunsystem immunt und Deine Muskeln bewegen Dich.

00:31Je mühsamer die Bewegung, desto mehr Kalorien verbrennt sie.

00:34Eine Stunde spazieren etwa 260 Kalorien, mäßiges Schwimmen 430, Radeln 600, Joggen 700.

00:43Je mehr Kalorien Du verbrennst, speichert Dein Körper sie hauptsächlich als Fett.

00:48Ein Kilo Fett entspricht etwa 7000 Kalorien.

00:51Scheint also ganz einfach.

00:53Um abzunehmen, musst Du mehr verbrennen, als Du isst, damit aus Fett wieder Energie wird.

00:58Dafür gibt es zwei Möglichkeiten.

01:00Weniger essen, das besprechen wir in einem anderen Video, oder mehr verbrennen, zum Beispiel durch trainieren.

01:07Wir lernen schon als Kind, dass Bewegung gesund ist.

01:10Training sollte deshalb zwei Fliegen mit einer Klatsche schlagen.

01:14Leider klappt das nicht immer.

01:16Es ist eins dieser frustrierenden Dinge, wo Du meinst, das Richtige zu tun, aber nicht die verdienten Resultate siehst.

01:23In Wahrheit lässt sich durch Fokus auf Training nämlich nicht zuverlässig abnehmen.

01:28Manche Studien zeigen, dass Training zu Gewichtsverlust führen kann, andere aber, dass dieser minimal ist.

01:34Wie kann das sein?

01:36Offenbar haben wir grundlegend missverstanden, was viel Bewegung mit unserem Körper macht.

01:41Aber vorher zum Verschnaufen eine kurze Werbeunterbrechung.

01:45Für maximale Erholung decken wir uns beim Wintersail von Emma-Matratzen ein.

01:50Emma-Matratzen setzen ausgeklügelte Technologie ein, um perfekte Schlafbedingungen zu bieten.

01:57Die wichtigste Voraussetzung für genug Energie.

02:00Das Airgrid-System der Emma Elite Komfortmatratze sorgt zum Beispiel für ein ideales Schlafklima und ein schwereloses Liegegefühl.

02:10Ein weiterer Favorit ist das Emma Elite Stützkissen, das sich mit Memory Foam ergonomisch an deine Kopfform anschmiegt.

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02:29Und mit dem Code kurzgesagt gibt es zusätzlich 5% on top auf alles.

02:34Auch aktuelle Rabatte wie den Wintersail bis zum 4. Februar.

02:39Träumchen. Jetzt aber wieder zurück aufs Laufband.

02:43Vorweg. Die Wissenschaft hinter dem Abnehmen ist kompliziert.

02:47Viele Studien vergleichen sehr unterschiedliche Gruppen und Messwerte und sind schwer verständlich.

02:52Und online wimmelt es von persönlichen Stories.

02:56Dieses Video behandelt allgemeine Grundsätze, die auf dem aktuellen Stand der Forschung beruhen.

03:01Individuell betrachtet gibt es Unterschiede.

03:04Es ist relevant, ob du ein Sportler bist oder nur etwas abnehmen möchtest.

03:09Der Mythos vom Workout.

03:12Vor einigen Jahren hat man begonnen, moderne Gesellschaften, die viel sitzen,

03:17mit Jäger- und Sammlergruppen zu vergleichen, die sich viel bewegen.

03:21Die Hadza in Tansania laufen täglich durchschnittlich etwa 9 km,

03:26um Pflanzen zu finden, zu jagen, nach Knollen zu graben, Honig zu sammeln oder Wasser zu holen.

03:32An einem Tag können sie sich mehr bewegen als manche Büromenschen in einer Woche.

03:37Sie verbrennen logischerweise mehr Kalorien, oder?

03:40Aber es zeigt sich, dass die Hadza pro Tag ähnlich viele Kalorien verbrennen

03:45wie ein Durchschnittsmensch in einem Industrieland.

03:48Frauen etwa 1900, Männer etwa 2600. Irgendwie völlig unlogisch.

03:54An dem Gen liegt es nicht. Das Gleiche zeigt sich auch bei anderen Jäger- und Sammlerstämmen.

04:00Irritiert verglich man Messungen aus unterschiedlichen Ländern und es wurde noch merkwürdiger.

04:05Aktive Menschen, die regelmäßig trainieren, verbrennen zwar mehr als nicht Aktive,

04:10aber nur sehr wenig mehr, oft gerade mal 100 Kalorien, was etwa einem Apfel entspricht.

04:16Aus irgendeinem Grund scheinen die Kalorien, die du verbrennst, relativ wenig mit deinem Lebensstil zu tun zu haben.

04:23Dein Körper verbrennt pro Kilo Muskelmasse eine relativ gleichbleibende Menge Kalorien am Tag.

04:28Klar, willst du durch Gewicht heben, Muskeln zu legen, musst du auch mehr essen, um sie zu unterhalten.

04:34Sonst verschwinden die neuen Muskeln gleich wieder.

04:37Aber insgesamt hält dein Körper das Kalorienbudget pro Einheit, du, ziemlich gleich aufrecht.

04:44Und noch schlimmer. Willst du Fett verbrennen, sabotiert dein Körper das in Großen und in Kleinen.

04:50Bewegst du dich mehr, gehst zum Beispiel jeden Morgen joggen,

04:54sorgt dein Körper unbewusst vielleicht dafür, dass du dich sonst weniger bewegst, wenn du nicht darauf achtest.

05:00Vielleicht nimmst du den Aufzug statt die Treppe, sitzt mehr oder schläfst länger, was den Verbrauch wieder ausgleicht

05:06und verhindert, dass du viel Fett verbrennst.

05:09Kurzfristig kannst du das überwinden.

05:11Änderst du plötzlich deinen Lebensstil und machst mehr Sport, ohne mehr zu essen, ist das ein Schock für dein System.

05:18Dann verbrennst du tatsächlich mehr Kalorien und verlierst Fett und nimmst durch Training wirklich ab.

05:24Das hält aber oft nicht lange an.

05:26Dein Körper passt sich an und verbrennt immer weniger Kalorien, bis er sein ursprüngliches Kalorienbudget wieder erreicht hat.

05:33Nach ein paar Monaten verbrennst du also etwa gleich viel wie vorher.

05:37Bleibst du konsequent beim Sport, steigt dein Verbrauch vielleicht leicht an und die Körperzusammensetzung ändert sich.

05:44Aber den meisten fällt es schwer, an Gewohnheiten, die ihnen keinen Spaß machen, dran zu bleiben.

05:49Deshalb nehmen viele irgendwann nicht mehr weiter ab.

05:52Einspruch

05:54Was ist mit den Muskeln?

05:56Sie verbrennen im Ruhezustand dreimal mehr Kalorien als Fett.

06:00Das klingt nach viel, aber Gewebe wie Gehirn, Haut und Eingeweide verbrennen viel mehr.

06:06Grundsätzlich beeinflusst die Körperzusammensetzung zwar, wie viele Kalorien dein Körper verbraucht, aber nur gering.

06:12Muskeln spielen eine wichtige Rolle für Gesundheit, Langlebigkeit und Leistung, aber für Gewichtsverlust kaum.

06:19Schräg.

06:20Jetzt kommen wir aber zum wahren Grund, warum Bewegung gesund ist.

06:24Warum dein Körper dich sabotiert

06:27Dein Körper hat also ein tägliches Aktivitätsbudget, an dem er festhält.

06:32Das ist entstanden, als der Mensch sich viel bewegen musste.

06:35Nicht, weil er es wollte, sondern weil er auf Nahrungssuche musste.

06:39Wenn Nahrung aber kein Problem und Bewegung freiwillig ist, was macht dein Körper dann mit all der Energie, die du nicht brauchst?

06:46Wir vereinfachen stark. Und es sind eher neue Erkenntnisse.

06:50Aber kurz gesagt, in deinem Körper gibt es unzählige Systeme, die ihren Job möglichst gut machen wollen.

06:56Und wenn es überschüssige Energie gibt, nutzen sie die gern dazu.

07:00Leider schadet dir das eher.

07:02Entdecken deine Immunzellen Verletzungen oder Infektionen, lösen sie Entzündungen aus.

07:07Dabei strömen Abwehrzellen, Warnbotenstoffe und Flüssigkeit ins Gewebe.

07:12Entzündungen sind sehr wichtig, aber auch gefährlich und müssen schnell wieder aufgeräumt werden, um nicht chronisch zu werden.

07:18Chronische Entzündungen tragen zu ernsten Krankheiten wie Krebs oder Herzversagen bei.

07:24Bei knappen Ressourcen muss das Immunsystem bei Entzündungen effizient vorgehen.

07:29Mit überschüssigen Kalorien kann es aber wild um sich schlagen.

07:34Außerdem produzieren deine Drüsen Hormone, die du nicht gebrauchen kannst.

07:38Cortisol zum Beispiel, das Stresshormon für Flucht und Kampf.

07:42Lebenswichtig, aber wenn du zu viel davon hast, tja, dann stresst das und zwar ständig.

07:48Chronischer Stress ist einer der größten Auslöser diverser Gesundheitsprobleme, unter anderem auch psychische.

07:55Für unsere Vorfahren, die sich viel bewegten und sie ja plötzlich vor Tieren wegrennen oder sie erlegen mussten,

08:02war Cortisol sehr wichtig.

08:04Bei einem modernen, trägen Lebensstil ist dein Körper aber auf Action vorbereitet, die nicht stattfindet und schadet sich dabei selbst.

08:12Dein Körper ist dafür gemacht, sich regelmäßig zu bewegen und ist auf ein gewisses Aktivitätslevel eingestellt.

08:18Fehlt diese Aktivität, verbraucht er zwar immer noch gleich viel Energie, aber für dumme Sachen.

08:24Deshalb verbrennst du ungefähr gleich viel Kalorien, egal ob du trainierst oder nicht.

08:29Energie, die du für Bewegung verbrauchst, kann dein Körper nicht für andere Sachen einsetzen.

08:35Sport ist kein Wundermittel, er scheint aber eine innere Balance wiederherzustellen, die deinen Körper stark beeinflusst.

08:42Und deshalb ist regelmäßige Bewegung so gesund. Die wissenschaftlichen Beweise dafür sind eindeutig.

08:49Sie reduziert chronische Entzündungen und Stress, tut dem Herzen gut, kann Depressionen lindern und schenkt dir ein längeres und besseres Leben.

08:59Warum Menschen so hungrig sind

09:01Unsere Vorfahren mussten sich für Kalorien sehr anstrengen.

09:05Manchmal konnten sie auch chillen, aber in schwierigen Zeiten mussten sie sich auf der Nahrungssuche richtig viel bewegen,

09:12weiterlaufen, bis sie Beute machten oder tiefer nach Knollen graben.

09:16Würde mehr Bewegung mehr Kalorien verbrennen, wäre das ein Teufelskreis des Hungers.

09:21Je weniger Essen du findest, umso mehr Energie benötigst du, um Essen zu finden, das dich nicht sättigt, weil du dich ja mehr bewegen musstest.

09:29Das ist wie mit Schulden mehr Schulden zu machen. Eine Weile geht das gut, dann bist du pleite und stirbst.

09:35Für deine Vorfahren war es also lebenswichtig, sich mehr bewegen zu können, ohne mehr zu verbrennen.

09:41Okay, also liegt die Übergewichtsepidemie der modernen Welt nicht so sehr an Faulheit, sondern an Überernährung.

09:49Wir sind verrückt nach Kalorien, und zwar wegen unserer hungrigen Gehirne und unserer hilflosen Nachkommen.

09:55Kinder sind süß, müssen aber im Gegensatz zu anderen Säugetieren ewig umsorgt werden, bis sie halbwegs nützlich werden.

10:03Denn unser Gehirn frisst im Ruhezustand nicht nur etwa 20% all unserer Kalorien, doppelt so viel wie bei den nächsten verwandten Affen,

10:11sondern braucht auch noch viel Zeit, um sich durch Spielen, Lernen und soziale Interaktion zu entwickeln.

10:17Eben das, was uns zu Menschen macht.

10:20Weil unsere Spezies so extrem kalorienaufwendig ist, wurden wir bei der Kalorienernte super effizient.

10:26In fünf Stunden können Jäger und Sammler zwischen 3000 und 5000 Kalorien sammeln.

10:32Verwandte Affen kriegen in der gleichen Zeit gerade mal 1500 Kalorien zusammen.

10:38Unsere großen Gehirne und die Jahre an Training unserer sozialen Skills machen uns so gut darin.

10:44In einem typischen Stamm unserer Vorfahren gingen manche Pflanzen suchen, andere jagten oder sammelten Honig, und andere kümmerten sich um die Kinder.

10:53Am Ende des Tages teilten wir die gefundenen Kalorien, sodass niemand Hunger litt.

10:58Phrenetisch Kalorien zu ernten, scheint also fest zum Menschsein dazu zu gehören.

11:03Kein Fehler, sondern ein Feature.

11:06Heute scheint das aber kontraproduktiv.

11:09Wir können nicht aufhören, zu viel Nahrung zu produzieren und zu essen.

11:13Wenn du abnehmen willst, ist Kalorienreduktion der wichtigste Teil der Lösung.

11:18Darum wird es im nächsten Teil gehen.

11:21Zusammengefasst, du wirst mit Training wohl nicht so viel abnehmen, wie du hoffst.

11:25Aber du erreichst damit etwas Wichtigeres.

11:28Du bringst deinen Körper ins Gleichgewicht, machst ihn widerstandsfähiger und verhinderst oder zögerst viele der Krankheiten hinaus, die dir das Leben richtig vermiesen.

11:38Sport lässt dich länger ein besseres Leben genießen.

11:58Untertitel im Auftrag des ZDF für funk, 2017